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NOTRE FIERTÉ : Combler vos exigences du goût des mets mexicains
NUESTRO ORGULLO : Colmar sus exigencias del sabor mexicano
Fiers de vous servir
Pour les amateurs
de gastronomie
Afin de vous faire profiter de toute la saveur du Mexique et de satisfaire votre curiosité gastronomique, notre établissement est composé d'une section épicerie, boucherie et restauration.
À ramener chez soi
Une variété de produits importés ainsi que des viandes sélectionnées vous sont offertes afin que vous puissiez concocter, vous même, vos plats mexicains. Pas de frontières, pas de limites... Vous pourrez amener le Mexique dans votre foyer.
À déguster sur place ou pour emporter
Pour vous faire vivre une expérience unique, la section restaurant vous propose de faire la découverte de plats typiquement mexicains. Une expérience qui va au delà de ce que vous connaissez de la nourriture mexicaine !
Pas besoin de choisir...
Épicerie ethnique, viandes, plats pour emporter ou produits maison ?
Un seul endroit vous permet d'y avoir accès. Faire vos emplettes n'aura jamais été aussi rassasiant !
Venez découvrir la saveur du Mexique !
Nous espérons votre visite avec enthousiasme !
Valentin Vargas
Propriétaire
Notre Histoire
Le Mexicain est une entreprise familiale. Le propriétaire, Valentin Vargas, et sa femme sont les chefs du restaurant.
L'atterrissage au pays de la neige
En 1990, Valentin Vargas apprivoise une société québécoise qui possède une connaissance limitée du Mexique. À l'époque, il était quasiment impossible de trouver des produits mexicains dans la région. Difficile d'imaginer qu'il n'y avait pas de coriandre, pas d'avocats et encore moins des piments!
Le début de l'aventure
Dans les années 2000, il contemple la possibilité de produire du chorizo, une saucisse mexicaine de qualité. Alors que fonder une entreprise était une idée embryonnaire, il se donne à la tâche de faire un sondage auprès de la population. Pour faire découvrir le Mexique aux canadiens français et repousser les limites de l'inconnu, l'idée de faire un TOUT en UN prend forme.
S'implanter dans un endroit inhabituel
Dès la fondation de notre entreprise, chaque dévouement consistait à vous offrir une authentique expérience mexicaine. Nous avons donc voulu aller vers vous et être plus accessibles... Ainsi, nous ne nous sommes pas installés en haute-ville mais plutôt à Charlesbourg.
Depuis maintenant plus de 10 ans, nous sommes à votre service et nous sommes grandement reconnaissants envers notre clientèle.
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